Cuisine Méditerranéenne · Fait Maison
Notre carte évolue au fil des saisons et des arrivages du marché.
Pâtes, ravioli, gnocchi et desserts : 100 % faits maison.
Antipasti · À partager ou pour toi
Jambon de Parme 18 mois
Pain de campagne grillé et beurre salé
Italiennes, parmesan et pickles maison
Crevettes, mayonnaise piquante
Entrées
À la tradition, câpres croustillants et pickles maison
Jus de concombre, céleri vert, salicorne et œufs de saumon
Asperges vertes à la marjolaine et huile aux herbes
Espuma au thym et citron
Primi · Nos pâtes & risotto, façon Collonge Café
Crevettes délicatement saisies
Parmesan et citron confit
Bar mariné et fèves en deux textures
Basilic frais et mozzarella di bufala
Ragù de veau mijoté et olives taggiasches
Secondi · Viandes & Poissons
Déclinaison de carottes, frites et jus corsé aux herbes
Pommes sautées, roquette et tomates cerises
Pak choï et chapelure aromatique
Purée maison, fèves & petits pois, vin blanc et estragon
Pièces Entières · Pour 2 personnes
Selon arrivage
Selon arrivage
En cas d'allergies ou d'intolérances, veuillez vous adresser à notre personnel
Tous nos prix sont en francs suisses, TVA comprise · info@collonge-cafe.ch
@collongecafe
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